このような身体からのサイン、【黄信号?】が出ている方に、お薦めしたい食品の一つが、『 整腸作用があるヨーグルト 』です。
「ヨーグルトを食べると、お腹がゴロゴロするからヤダ!」と言う方は、チーズ、漬物、キムチにも乳酸菌が含まれていますので、試してみてはいかがでしょうか。
私事ではありますが、これから紹介させていただく新聞記事を読んでから、ヨーグルトを朝晩の毎食後に約100g摂り、快適な日々を送っています。
ヨーグルト 「悪玉」退治 腸スッキリー免疫力高める報告も、食べ続けて効果期待
人の腸内には100種以上、100兆個もの細菌がいる。人間のためではなく、住みやすいからだ。なかには、人間に悪さをする「悪玉菌」や逆の作用をする「善玉菌」がいる。悪玉菌の代表である大腸菌は急に増えると下痢になりやすく、ウェルシュ菌は脂肪などを腐敗物質に変え、がんなどを引き起こすと考えられている。
ストレスのある生活を続けたり、年齢を重ねたりすると、悪玉菌が増えてくる。肉など脂肪分の多い食事をしていても増えやすい。
そこで、ビフィズス菌、乳酸菌などの善玉菌を多く含むヨーグルトを食べたり、乳酸菌飲料を飲んだりすると腸内に善玉菌が直接届き、悪玉菌を抑えてくれるのだ。
「腸は川と同じ。川は流れが止まると、水が腐ってくる。腸も善玉菌を補充するだけではなく、徒歩や水泳など運動で適度に刺激してください」と東京大農学部助教授の伊藤久治さんは助言する。
歩くよう気をつけているという伊藤さんは、ヨーグルトを食べ始める前と、2週間食べ続けた後の腸内細菌の変化を自分の便で比較してみた。すると、ほとんど見つからなかったビフィズス菌が一気に増え、ウェルシュ菌が半分以下に減っていた。
「乳酸菌には、免疫力を高めたり、その結果、がんの危険性を減らしたりする効果も期待できる。最近は、整腸作用だけでなく、さまざまな付加価値をつけたヨーグルトも商品化されています」というのは、昭和女子大教授の飯野久和さん(微生物学)だ。
腸の中にも、口や鼻から入った病原菌が入ってくる。そこで、「腸管免疫システム」が働く。腸内に善玉菌が多くなると、免疫系が刺激され、病原菌の進入をブロックしたり、血中の免疫細胞も活性化したりしているようだ。
免疫力が高まれば、がんの予防につながるとの期待もある。その可能性を示す動物実験や疫学調査のデータも国内外で複数報告されている。
東京大農学部でも、ラット計20匹に発がん物質を与え、10匹にヨーグルトを混ぜたえさを、残り10匹には普通のえさを与えてみた。2週間後、えさだけのグループは大腸に腫瘍が平均15.1個できていたのに、ヨーグルトのグループは8.2個しかできていなかった。「朝日新聞2001年11月13日掲載記事引用」
次のブログサイトでは、効果的な食材、食べ合わせなどを含め紹介させていただいておりますので、詳しくお知りになりたい方はクリックしてください。
冷え性予防・改善食 ⇒ http://aeatskenko00.seesaa.net/
肌荒れ予防・改善食 ⇒ http://aeatskenko00081.seesaa.net/
便秘予防・改善食 ⇒ http://aeatskenko00082.seesaa.net/
貧血予防・改善食 ⇒ http://aeatskenko00083.seesaa.net/
【ブルグ名TOPへ】
【実証済健康効果or生理作用の最新記事】


